Sayur Lemak Bayam Dengan Keledek

Bahan-bahannya :

1/2 biji kelapa (ambil santannya~asingkan santan pekat dan cair)
2 ikat bayam
1 ketul ubi keledek(kupas dan potong)
2 ulas bawang merah (dihiris)
Hirisan cili merah
Garam secukup rasa

Cara-caranya :
Masukkan santan cair, bawang merah yang telah dihiris dan ubi keledek ke dalam periuk... Rebus hingga ubi empuk.. Masukkan  bayam dan hirisan cili merah.... Masak hingga mendidih.... sabil-sambil tu, kacaukan.... Masukkan juga garam secukup rasa... Masukkan pati santan dan masakkan seketika dengan api yang perlahan supaya tak pecah minyak... Dah masak, bolehlah dihidangkan...