Sup Sayur

Bahan-bahan untuk sup sayur :

Putik jagung (dipotong)
Bunga kobis (dipotong)
Daun sup (dipotong)
Cendawan enoki (buang akar dan bersihkan)~saya gunakan 1/2 bungkus ja
1 ketul dada ayam (isi saha dihiris)
1/2 sudu besar sos tiram
1 ulas bawang putih
1 ulas bawang merah
Cili merah (dihiris)
Sedikit air
Garam secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis


Cara penyediaannya :

Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga harum baunya.... Masukkan isi ayam yang telah dihiris.... Kacau dan masakkan hingga berubah warnanya.... Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih.... Masukkan sayur-sayur yang keras ~ putik jagung dan bunga kobis.... Masak sekejap.... Masukkan garam secukup rasa dan kacaukan.... Masukkan pula cendawan, daun sup dan cili merah... Biarkan seketika hingga layu.... Dah siap bolehlah diangkat dan dihidangkan.....