Sup Sayur dengan Tauhu Telur

Sup Sayur Dengan Tauhu Telur

Bahan-bahan :

Bunga kobis (dipotong ikut citarasa masing-masing)
1 ketul tauhu telur (dipotong)
1 biji tomato (belah empat)
1 biji telur
Sedikit daun sup
1 ulas bawang putih (dihiris)
1 ulas bawang merah (dihiris)
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak untuk menumis


Cara-cara :

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah yang telah dihiris sehingga kekuningan... Masukkan tauhu telur yang telah dipotong dan goreng seketika...

Masukkan bunga kobis yang telah dipotong dan kacau... Masukkan air untuk kuah... kalau nak banyak kuah boleh tambahkan air lagi... Masak lagi hingga mendidih dan masukkan telur dan kacau... Apabila telur sudah masak... Masukkan tomato dan daun sup... Masukkan garam secukup rasa.... Kacau seketika... Dah masak bolehlah diangkat dan dihidangkan...