Kailan Goreng...menu simple saja

Kali ni nak titipkan resepi Kailan Goreng... Kailan ni sepupu-sepapat saya bagi sebab hujung minggu baru-baru ni depa pakat pi rombongan ke Cameron Highland... Tiqah, Nina, Aiman, Amer dan Jiji... Kiranya, seriyat jugak la kampung kami ni... Balik dari sana, ada la beberapa sayur yang depa bagi sebagai buah tangan... Ada terung, carrot, baby corn, baby kailan dan kobis... Buah strawberry pun ada jugak... Jadi, saya masak yang simple saja... Goreng dengan kicap dan taburkan pula ikan bilis goreng... Ok, tengok gambar dulu baru tengok resepi kat bawah...

Bahan-bahan :

Baby kailan (potongkan)
Sedikit ikan bilis
Kicap
Hirisan cili merah
Hirisan bawang besar
1 ulas bawang putih (dihiris)
1 ulas bawang merah (dihiris)
Minyak untuk menumis


Cara penyediaan :

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan... Masukkan ikan bilis dan goreng seketika sehingga kegaringan... Sebahagian ikan bilis diangkat dan ketepikan.... Masukkan kicap dan kacaukan... Masukkan pula kailan yang telah dipotong dan kacaukan... Masukkan hirisan cili merah dan hirisan bawang besar... Kacaukan... Saya tak masukkan garam sebab kicap dan ikan bilis dah cukup masinnya... Kalau tak cukup masin boleh tambahkan garam... Setelah sayur masak boleh la diangkat dan taburkan dengan ikan bilis yang telah digoreng tadi... Ok, siap untuk dihidangkan...

Cendawan Goreng Kunyit dengan Fishcake

Cendawan Goreng Kunyit dengan Fishcake

Bahan-bahannya :

Cendawan

2 fishcake (dipotong)

½ batang carrot (dipotong)

1 ulas bawang putih (dihiris)

1 ulas bawang putih (dihiris)

Sedikit serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

Cara penyediaan :

Panaskan minyak dalam kuali… tumiskan bawang putih dan bawang merah… Masukkan sedikit serbuk kunyit… masukkan fishcake dan goreng seketika… Masukkan carrot dan cendawan… Masukkan garam secukup rasa…dan kacau sehingga masak… Dah siap boleh la dihidangkan…