Kepah Goreng Kunyit...

Dah berkurun lamanya masak ni, tak ingat bila... belek-belek draft, terjumpa la entri ni... Walaupun dah lama, takpa la kan... layan je la... heheh

Kepah Goreng Kunyit
resepi : rodzita

Bahan-bahan :

2 bungkus isi kepah (saya beli kepah yang dah siap kopek)
Sedikit serbuk kunyit
1 ulas bawang putih (hiris)
1 ulas bawang merah (hiris)
1 batang serai (diketuk)
Hirisan bawang besar
Hirisan cili merah
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara penyediaan :

Panaskan minyak dalam kuali... Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan... Masukkan serai yang diketuk.... Masukkan serbuk kunyit.... Masukkan isi kepah, kacau.... Masukkan garam secukup rasa... Biarkan hingga masak.... Masukkan hirisan bawang besar dan hirisan cili merah... Masak hingga layu bawang besar dan cili merah.... Boleh diangkat tapi pastikan cukup rasanya terlebih dahulu.... Ok, siap...

Kacang Buncis Goreng

Bahan-bahannya :

Kacang buncis (dipotong serong)
Carrot (dipotong memanjang)
Sotong (dikelar dan dipotong)
Hirisan cili merah
Serbuk kunyit
Hirisan bawang putih
Hirisan bawang merah
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis


Cara-caranya :

Panaskan minyak dan tumiskan hirisan bawang merah dan bawang putih.... Masukkan sedikit serbuk kunyit dan masukkan sotong....Biarkan di atas api hingga sotong agak masak.... Sambil tu, kacaukan... Setelah sotong masak, masukkan carrot, kacang buncis dan hirisan cili merah... Masukkan garam secukup rasa... Setelah masak, bolehlah diangkat dan dihidang....