Pizza Maggi

Puasa-puasa ni lagi macam-macam request Yusof ni... tapi ikutkan saja la sebab anakanda sorang ni puasa... teringin macam-macam... Teringin nak makan ais kacang... melilau kat Jalan Kuala Kedah ni saya cari... Nak makan telur masak kicap... ok la sebab senang ja nak masak... Ni nak makan pizza maggi pulak... Ummi buatkan aje la no... Ok, resepinya kat bawah ni.....:)

Pizza Maggi
resepi : rodzita

Bahan-bahannya :

3 bungkus mee maggi (dicelur)
3/4 paket serbuk perisa kari maggi
4 biji telur
Sosej secukupnya (dipotong)
Sedikit daun sup (dipotong halus)
1 ulas bawang merah (dicincang halus)
Minyak untuk menggoreng

Cara menyediakannya :

Celurkan mee maggi.... ketepikan... Gorengkan sosej tanpa minyak seketika... ketepikan...

Pecahkan telur di dalam bekas... Masukkan serbuk perisa kari... Kacau telur bersama serbuk tersebut hingga sebati... Masukkan bawang merah dan daun sup... Gaul rata... Masukkan mee maggi yang telah dicelur.... Masukkan sosej.... Kacau rata... Panaskan minyak dalam kuali... Masukkan satu senduk mee maggi ke dalam kuali... Sosej tu~boleh susun la sikit kat bahagian atas maggi tersebut...Setelah garing di bahagian bawah... Alihkan dan goreng bahagian tersebut sehingga masak... Pizza ni boleh dimakan begitu sahaja atau bersama sos dan mayonis atau makan bersama sos thousand island...

Begedil Ikan Dengan Kangkung...

Begedil ikan ni adalah menu hujung minggu lepas... Baru nak publish hari ni... Nak buat macam mana...busy sikit kebelakangan ni...

Bahan yang saya gunakan sama jugak cuma saya masukkan kangkung sebagai ganti kepada daun sup... Ok, resepinya di bawah...

BEGEDIL IKAN DENGAN KANGKUNG

resepi : rodzita

Bahan-bahannya :

       8 -10 ekor ikan temenung    (direbus dan ambil isinya sahaja)
       2 biji ubi kentang    ~ saiz besar...kalau kecil gunakan 3 biji (direbus dengan kulitnya)
       4 ulas bawang merah
       sedikit lada hitam
       sedikit jintan manis    (kalau suka...kalau tak suka takyah masukkan)
       sedikit kangkung (dihiris halus)
       garam secukup rasa
       1 biji telur
      

 Cara-caranya :

1. Kupas kulit ubi kentang yang telah direbus... kemudian lecekkan ubi tadi...... ketepikan...

2. Isi ikan ditumbuk....ataupun kisar jer dengan blender kering..... ketepikan...

3. Tumbuk lada hitam, jintan manis dan bawang merah hingga hancur.... kalau nak mudah, blend jer..... 

4. Kangkung pula dihiris halus.....

5. Semua bahan-bahan tadi dimasukkan ke dalam satu bekas..... Masukkan juga garam secukup rasa.... Gaulkan hingga rata...

6. Masukkan telur...... Gaulkan...

7. Bentukkan bahan-bahan yang digaul tadi menjadi bebola dan leperkan....

Panaskan minyak dan gorengkan sehingga masak...... Kalau boleh goreng dengan minyak yang banyak supaya tak perlu alihkan begedil ketika goreng.... taknak gunakan banyak minyak pun takpe jugak... ikut sukahati masing-masing la...

8. Setelah begedil masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan.... Boleh dimakan bersama nasi atau dimakan begitu saja cicah dengan sos.....

**kalau taknak tumbuk bahan-bahan di atas, boleh juga gunakan blender kering untuk kisar...

***kalau nak tengok step by step boleh klik kat SINI